WOONIN
(ウーニン/大山吟）
Superfood ＆ Lifestyle creater
Detox Coach

スーパーフード＆ライフスタイルクリエーター
デトックスコーチ

いちはやくグリーンスムージー、スーパーフード、コンブチャを日常生活に取り入れ、日本に広めた先駆者。ローフード、スーパーフード、グリーンスムージー、ジュースクレンズ、Phバランスなどデトックス系栄養サイエンス専門洋書から学ぶ。現米国コンシューマーラボ会員にて、最新の栄養成分レポートをキャッチアップして、常に新しい栄養科学情報をアップデートする。料理教室R.A.W.主宰の他に伊勢丹オトマナ講師やビオセボンでのWS講師を務め、トークライブ、コラム連載、レシピのメディア掲載多数、フードスタイリング、企業の商品開発も手掛ける。2009年大手美容メーカーに勤めていた激務の会社員時代に、WOONINというハンドルネームで グリーンスムージーによる心身のデトックスを綴ったブログ『woonin makes you happy』が話題に。会社退職後はローフードを軸にして脳科学アプローチ（生田哲薬学博士脳科学セミナー受講・ディプロマ取得）を足した独自の料理教室「R.A.W. raw food atelier woonin」を2011年に立ち上げる。2015年にはLA現地でジュースクレンズを行うLAジュースクレンズツアーを4回開催。LA、NYのウェルネス事情に精通。美腸、美膣、キドニークレンズ、デトックス、スーパーフード、コンブチャ、ロースイーツ、グルテンフリーなどのオリジナルレッスンは美容、アンチエイジング、健康意識の高い女性に人気を博す。著書に『美と恋に効く リアルフード& スーパーフードレシピ』（三空出版）、『Kombucha Recipes Book』(グラフィック社)、『ジャースムージー＆サラダ』（主婦の友社）、『まいにちスムージー100』（主婦の友社）がある。
1994年から2003年までNYで過ごし、大学でファインアートを学ぶ。
ＮＹ市立大学ハンターカレッジ卒業。旅、映画、海外ドラマ、海、インテリア好き。日本史勉強中。
＜専門得意分野＞
■白砂糖断ち、小麦断ち、乳製品断ち
■暴飲暴食、食欲コントロール
■デトックス：小腸デトックス、膣内デトックス、腎臓デトックス、腸内細菌バランス、電磁波デトックス
■アンチエイジング：全身の若返り、肌筋肉のハリ、弾力、艶アップ、くすみ改善、シミしわたるみ解消、粘膜強化、艶髪、髪のコシと量、白髪予防、声帯老化予防、目のにごり改善
■女性ホルモン：年齢別、生理不順、PMS、更年期前、更年期、閉経後、膣ケア、vioケア
■アンチストレス：ストレス緩和、ストレスマネジメント、ストレスケア、セロトニン・ドーパミン分泌
■エネルギーアップ：疲労回復、持久力、集中力、生命エネルギー、波動


【セミナー依頼、コラム執筆依頼はお気軽にinfo@woonin.jpにてお問合せください】
■トークライブ：伊勢丹ビューティーアポセカリー、湘南T-SITE、Nergｙ、ELLEイベントほか
■WS、講師：伊勢丹オトマナ、玉川高島屋、ビオセボン、アーバンリサーチ、all about、Googleなど
■メディア取材：FMラジオ、民放テレビ、NHK、女性雑誌、新聞など多数出演
■コラム連載実績：資生堂アネッサ公式サイト、マンダムギャツビー公式サイト、ラーラぱど、など多数




【ビーガンレストラン/カフェのコンセプトからメニュー作り、レシピ開発、空間などのウェルネス事業のコンサル】nfo@woonin.jpにてお問合せください
■実績例： LLMP、伊勢丹（ビューティアポセカリーBe Raw、オトマナ）、JUN（SALON、NERZY）、NAILS INC、NEXT WEEKEND、森永乳業（パルテノ）、えんばく生活、ポッカサッポロフード（ゲロルシュタイナー）、IDEA(ブルーノ）、浅草農園（Farm Bar）、Bio c' Bon、コンブチャワンダードリンク、All about、ヒューロム、ELLE on LINE、竹本油脂（マルホン太白ごま油）、GOOGLE、ユーグレナ、とっとり・おかやま新橋館、銀座NAGANO、カネボウ

■田中のり子著『からだとこころを整える』女性の不調をやわらげる暮らしのコツ100
2021年取材いただき、登場させていただきました。



■アベンヌ公式サイト素肌カレンダー
【素肌美人】食から心とからだをハッピーに。毎日を頑張る女性を応援したい


■LINABADA
SUPERFOOD TREND CREATOR OF JAPAN